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チョコ&木の実ザクザクショコラカンパ☆彡
by チビすけさっちん
チョコが入ったココアのカンパーニュ☆彡 キャラメルや木の実もザクザク入っているよ~(^^♪
コツ、ポイント
チョコや木の実をちりばめて入れたら、しっかり記事は止めてね。 今回は、キャラメルがパンクして出来てきちゃいました~(笑)
材料
(1個)
☆中力粉
70g
☆強力粉
100g
☆全粒粉
大2
☆ココア
大2
☆ドライイースト
1.0g
☆砂糖
小2
☆塩
小1/2
☆ぬるま湯
150cc
◎マーガリン
小1
◎粒チョコ
約20粒
◎レーズン
大2
◎キャラメル
2粒
◎アーモンド
約10粒
◎かぼちゃの種
約10粒
このレシピの生い立ち
チョコやレーズンなどいろいろなものを入れた寒波を作ってみたくて、作ってみました~♪
1.
☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
2.
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
3.
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。
4.
生地を丸く伸ばし、刻んだチョコ・レーズン・アーモンドなどちらしくるむ。
5.
生地をしっかり止めて、ざるに布を敷き粉を振って生地を入れて二次発酵。
6.
2倍になったら、210度で約15分焼いて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/731590
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