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ササゲの醤油マヨ
by ☆ダイゴクン☆
取り立てササゲは柔らかくて 茹でただけでも美味しいです。 豆の甘さを味わえます。
コツ、ポイント
茹ですぎるとせっかくの美味しさが 逃げてしまいます。 茹で過ぎ注意。
材料
ササゲ
100g
マヨネーズ
大さじ2
醬油
大さじ1
おかか
1パック
このレシピの生い立ち
娘からの伝授です。 娘も又聞きのようですが。 美味しいので作って、と。
1.
ササゲはインゲンと似ています。生産地が違うようです。 ササゲは筋を取り茹でます。
2.
1cm位の斜め切りにします。
3.
マヨネーズと醤油を合わせ混ぜます。
4.
ササゲと醬油マヨを合わせたら、最後におかかを加えて混ぜる。
5.
盛り付け。
https://cookpad.com/recipe/7315952
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