★人気1位獲得★
麺の茹で時間+1分でできる♫
さっぱり冷たい醤油ラーメン♫
コツ、ポイント
お好みでお好きな具材をトッピングしてください。
このレシピの生い立ち
冷やし中華に飽きた時はこれ!
1.
冷たい水を準備します。
・ラーメンスープ用400cc×人数分
・麺を冷やす用適量(1000ccぐらい)
2.
ラーメンどんぶりに調味料すべてと刻んだ長ねぎを入れます。
4.
麺を茹でている間に、2のどんぶりに1の冷水400ccを入れてよくかき混ぜておきます。
5.
麺が茹で上がったら流水で洗い、最後は冷たい水でしっかりと冷やして水を切ります。
6.
4のどんぶりに、5の麺を入れたら完成です。
お好みでラー油、胡椒などを入れても美味しい。
https://cookpad.com/recipe/7315957
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