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いちぢくジャム
by 工房うみわたる
いちぢくの淡い甘さが美味しいジャムです。 ドライいちぢくを入れると食感も楽しめます。
コツ、ポイント
食感を残したい場合はあまり潰さないようにします。
材料
いちぢく
7個(皮をむいて250gぐらい)
砂糖
50g
レモン果汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
売っているいちぢくジャムが美味しくて生のいちぢくの季節には作りたくて。
1.
いちぢくの皮をむいて半分に切ります。
2.
鍋にいちぢく、砂糖、レモン果汁を入れて潰しながら弱火で煮ます。
3.
15分ぐらい混ぜながら煮たら出来上がりです。
4.
消毒した瓶などに詰めて粗熱が取れたら冷蔵庫に入れてください。
https://cookpad.com/recipe/7316030
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