文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏豆腐
by コユリのパパ
鶏肉と豆腐だけなので簡単です
コツ、ポイント
鶏肉の旨味を豆腐に染み込ませます
材料
(4人分)
出汁
600cc
鶏肉
250g
醤油
大さじ4
酒
大さじ3
味醂
大さじ2
砂糖
小さじ4
塩胡椒
適宜
豆腐
2丁
このレシピの生い立ち
普段は牛肉で肉豆腐を作るのですが牛肉が無く! 鶏肉で作りました
1.
出汁に鶏肉を入れて塩胡椒をして弱火で15分煮込みます
2.
醤油、酒、味醂、砂糖を足して15分煮込みます弱火で
3.
豆腐を入れて弱火で15分煮込みます
4.
塩胡椒で味を整えて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7316534
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.