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すごいシンプルなデリ風カボチャサラダ
by 125a
スプーン1本、火も使わないから子どもにもできます
コツ、ポイント
皮が彩りと食感のアクセントに☆燻製風味が入るとよりデリっぽくなります。マヨネーズを燻製マヨにしたり、いぶりがっこやスモークパプリカなど
材料
(4人分)
カボチャ
中1個
塩
少々
マヨネーズ
大さじ2~3
玉ねぎ
小1/4
クリームチーズ(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
カボチャ切るのめんどくさいので… レンチンなら小学生でも楽しめる!
1.
カボチャを流水でよく洗う 皮も使います
2.
ビニール袋に入れて レンチン5分(700w) 少し固くても余熱で柔らかくなります
3.
スプーンで上下のヘタを取る
4.
ボウルにうつして手で半分に割ってスプーンで種をすくい取る
5.
玉ねぎをスライサーですり入れて混ぜる ※ここまで熱い️うちに作業 玉ねぎの薄さ大きさはお好みで
6.
少し冷めたら塩とマヨネーズとクリームチーズを入れてひと混ぜしてできあがり! ※熱いとクリームチーズが溶けちゃう
https://cookpad.com/recipe/7316791
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