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お弁当に♪簡単美味しいポテトグラタン☆ミ
by licca111
ホワイトソースから作るのに、実はとっても簡単で、しかも美味しいんです♪
材料
(3人分(3カップ分))
じゃがいも
中1個
ベーコン
1枚
玉ねぎ
1/4個
バター
大2
小麦粉
小1.5
牛乳
150ccくらい
塩・胡椒
少々
ピザ用チーズ(粉チーズでもよい)
少々
パン粉
少々
このレシピの生い立ち
いつも冷凍グラタンを使っているのですが、自分で簡単に作れないものかと作ってみたら、思ったより簡単にちゃんとしたグラタンが出来ちゃいました(^^)v
1.
ジャガイモを皮のまま、竹串がスッと通るくらいまで茹で、熱いうちに皮を剥き、食べやすい大きさに切る
2.
鍋にバターを溶かし、5mmくらいに切ったベーコンと薄切りにした玉ねぎを炒める
3.
玉ねぎが透き通ってきたら、小麦粉を振り入れ、更に炒める
4.
小麦粉が具になじんだら、じゃがいもと牛乳を入れ、中火でとろみが出るまで煮る
5.
塩・胡椒で味を整え、好みのかたさになったら、アルミカップなどに分ける
6.
チーズをのせ、パン粉を振りかけて、トースターでいい色になるまで焼いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/731704
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