コツ、ポイント
甘いのが好みならグラニュー糖80~90gでも大丈夫です
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく作れるよう試行錯誤して完成しました
1.
サツマイモを洗い、ぬれたキッチンペーパーで包み、ラップで巻く
レンジ600w7分程加熱。竹串が通ったらOK
2.
サツマイモが熱いうちに皮をむき、ボールに入れて潰しながら混ぜる
3.
バターを入れよく混ぜ、グラニュー糖を2回に分けて入れその都度よく混ぜ、牛乳を入れ混ぜる
4.
卵黄1/2入れ混ぜて、お鍋にうつし、火にかけながら、水分を飛ばす。手につかなくなったらOK
5.
好きな形に丸めてクッキングシートに置き、卵黄を塗る
6.
200度に予熱しておいたオーブンに入れ、10分くらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/7317118
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