文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なすのピリ辛肉みそ
by リグレ★
何かと使える肉みそにナスを加えてみた♪
コツ、ポイント
なすを入れないなら、炒めたら余分な油をキッチンペーパーで吸い取ると(≧ω≦)bグッ! 小麦粉を入れると、肉みそ全体がまとまる
材料
ひき肉
170g程度
なす
小さめ1本
小麦粉
小2
★みそ
大2
★さとう
大2
★しょう油
大1/2
★酒
大1
豆板醤
お好みの辛さ程度
このレシピの生い立ち
.....φ(゚д゚●)メモメモ~♪
1.
★を混ぜ合わせておく
2.
なすをみじん切りにする
3.
ひき肉を炒める
4.
2になすを加えしっかり炒める ※余分な油でナスを炒める感じ
5.
まだ油が多いようなら、ここでキッチンペーパーなどで吸い取る
6.
小麦粉を加え、混ぜ合わせる
7.
★の調味料を加え、しっかり混ぜ合わせる
8.
豆板醤で辛みを調整し、混ぜ合わせたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/7317187
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.