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紫玉ねぎときゅうりの酢の物
by 砺波市
スライサーで簡単調理。
コツ、ポイント
【一人分野菜量】 【砺波市産野菜】紫たまねぎ、きゅうり
材料
(2人分)
紫玉ねぎ
1/2個(150g)
きゅうり
2本(200g)
塩
小さじ1/4
★らっきょ酢
大さじ3
★酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
紫たまねぎの甘酢漬けにきゅうりで彩りアップ。
1.
紫玉ねぎは、スライサーでスライスし、30分以上放置しておく。
2.
きゅうりはスライサーで スライスし、塩もみし、10分程度置いておく。
3.
①、②の野菜の水分を絞り、ボウルに入れ、★の調味料で和える。
https://cookpad.com/recipe/7317296
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