秋刀魚の季節に。
ふわっとした秋刀魚と梅しそが抜群のコンビネーション!さっぱりとした一品。
コツ、ポイント
梅たっぷり塗る派です。
大葉は好みで増減してます。
このレシピの生い立ち
美味しそうな秋刀魚を見つけたので。
1.
開いた秋刀魚の水気を拭き取り、梅ペーストを満遍なく塗る。
我が家は子供のために軽く小骨も取って処理してます。
6.
180℃に熱した油で揚げていきます。(少ない油で可)
https://cookpad.com/recipe/7317438
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