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かぼちゃのスイーツサラダ
by クックWH2V9R☆
かぼちゃの甘みとマダガスカルバニラチーズの甘み、マスカルポーネチーズのまろやかさでとても幸せな味がします。
コツ、ポイント
北海道産のかぼちゃでやるとホクホクで美味しく作れます!そのままでも冷やしても美味しいです!かぼちゃの皮目は冷めると、ビニールみたいな薄皮が出来て食感気になるので熱いうちにスプーンで細くしたほうがいいです。(子供は特に気になるようでした。)
材料
(2人分)
かぼちゃ(北海道産がオススメ)
4分の1
QBBチーズデザート6P マダガスカルバニラ
3切れ
雪印マスカルポーネチーズ
1個
砂糖
小さじ3(お好みで調整)
このレシピの生い立ち
子供がマヨ入りのかぼちゃサラダは好きじゃないというので試行錯誤した結果デザートなかぼちゃサラダができました。
1.
かぼちゃの種を取り、軽く水で濡らしてからラップに包んで、電子レンジ600㍗で7分ほど。
2.
爪楊枝で刺してスッと刺さるくらいに柔らかくなったら、ラップを外してスプーンで全体を軽く切る。(皮目は細くする)
3.
粗熱がとれたら、 チーズデザート6P マダガスカルバニラ、マスカルポーネチーズ、砂糖を入れて混ぜたら完成。
4.
時間に余裕がある場合は冷蔵庫で冷やしてからどうぞ〜
5.
※残ってしまった焼き芋でも美味しくできます! ID7397728
https://cookpad.com/recipe/7317518
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