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#カボチャ大量消費 カボチャ味噌豆乳
by ドナルドみち
まろやかの、カボチャのスープに なってます。何杯も飲みたくなる おかわりしたくなるスープになりました
コツ、ポイント
豆乳を入れるとまろやかになって コンクリームスープみたいに 美味しくなりますよ 仕上げに、好みでパセリや クルトンをちらしても、美味しい 味噌は、お好みの味で調整してくださいね
材料
カボチャ
四分の一の半分
水
500CC
調整豆乳
100CC
味噌
大さじ2
冷凍コーン
適量
コンソメ
小さじ1半
このレシピの生い立ち
味噌と豆乳は合うから カボチャがあったしスープが飲みたくて 作りました
1.
カボチャは、水500CCを鍋に入れて細かく切って 茹でてから皮が少し残るぐらいにマッシュする
2.
1に、味噌を溶かし入れて溶けたら豆乳と冷凍コーンを入れて ひと煮立ちさせたら完成
https://cookpad.com/recipe/7317529
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