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簡単!かた焼きそば 漬物あんかけ
by だんどり亭
恵那市レシピ募集応募 減塩漬物あんかけ
コツ、ポイント
ゆで卵はお好みで。 大根、人参、胡瓜のぬかづけ使用
材料
揚げ麺
2玉
ぬか漬け
100g
豚こま
100g
片栗粉
大さじ1
■
A
水
500ml
鶏がらスープの素
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
こしょう
少々
味の素
4振り
このレシピの生い立ち
味の素でうま味プラス。 ぬか漬けのうま味もプラス。 餡の調味料は少な目で仕上げました。
1.
ぬか漬けを洗って薄切りにし、しっかり絞る。
2.
油少々で漬物、豚こまを軽く炒める。
3.
Aを加えて5分ほど煮る。
4.
水溶き片栗粉でとろみをつけ、揚げ麺に掛ける。
https://cookpad.com/recipe/7317576
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