昨日の鍋の余り物をぶちこみました~。
雑炊にいれたチーズも余ってたので、チーズクリームソースに!
コツ、ポイント
余り物何をいれても大抵おいしくできます!
材料
(1人分)
鍋の余り物きのこ(今回はエリンギえのき)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
鍋の余り物を次の日にパスタリメイク!
1.
バターニンニクをフライパンにいれて弱火にかける。ふつふつしたらベーコンと野菜をいれて炒める。
2.
軽く火が通ったら小麦粉をいれて手早く炒める。ふるわなくてもさくさく炒めればダマになりません。
3.
火が通ったら牛乳を入れる。コンソメ、チーズ、軽く塩コショウで味を整える。
4.
表示マイナス1分でパスタをゆでてフライパンに入れる。器に盛り付けて完成。
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