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おやぢ的 焼きチキンラーメン風
by アル中のOKKUN
味付けいらずの焼きラーメン
コツ、ポイント
仕上げのごま油は オリーブオイルでも サラダ油でもいいですが、ごま油の風味が最良です。
材料
(1人分)
チキンラーメンのようなもの
ハーフ
ざく切りキャベツ
適量
赤ウインナー
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
日清焼きそば袋麺の作り方を参考にいたしました。 麺に味がついているので 味付けいらずです。
1.
100均で売っている 4個入り100円のミニラーメンチキン味(ジェネリックチキンラーメン)2つを使いました。
2.
本家チキンラーメンなら半分くらいですな ← 桂米朝 師匠風
3.
フライパンに水を1cmほど張り お湯を沸かします。 そこに ラーメン党に。 ほぐしほぐししながら 水分ん飛ばします。
4.
ある程度 水分が飛んだら具材投入。 今回は ざく切りキャベツと 赤ウインナーがあったので それを利用。
5.
ラーメン、具材が焦げ付かないように 更に水分を飛ばしながら 弱火で混ぜ混ぜ。
6.
水分がなくなったら ごま油をかけて更に混ぜ混ぜ。 これをしないと、麺がダマになってしまいますぞよ。← お公家さん風
7.
出来上がりました。
https://cookpad.com/recipe/7317861
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