初級。ニラとしめじを、やさしいかつおだしで煮て卵とじにしました。
コツ、ポイント
◇野菜はこの他、長ねぎや玉ねぎ、えのき茸、舞茸などお好みのものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
クマソバ本かつおのアレンジレシピです。
2.
ニラは4〜5cmの長さに切り、人参は同じ長さの細切り、しめじは石づきを取り、食べやすい大きさに分けます。
3.
鍋に水と本かつおを入れて中火で熱し、人参を加えて1〜2分加熱します。
4.
☆としめじ、ニラを加えてさらに1〜2分加熱します。
5.
野菜に火が通ったら、溶き卵を回しかけ、蓋をして1〜2分加熱します。
https://cookpad.com/recipe/7317987
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.