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レバニラ
by tom♡cHi
とにかく美味しいレバニラ。
材料
(4人分)
レバー
300g
片栗粉
大さじ2
ニラ
2束
タマネギ
1個
ニンニク
2片
ゴマ油
大さじ1
■
A
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
味の素
少々
■
B
甜麺醤
大さじ1
豆板醤
小さじ1
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
大人になってからハマったレバニラ。 家でも食べたくて作ってみました。
1.
レバーは一口大の削ぎ切りにする
2.
Aを絡めて片栗粉をまぶす
3.
ニラは3〜4cm タマネギは薄切り ニンニクはみじん切り
4.
フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクを炒めて香りを立たせる
5.
レバーをこんがり焼きつけるように炒める
6.
レバーに火が通ったら、ニラ・タマネギをさっと炒める
7.
Bを加えて味を調え完成
https://cookpad.com/recipe/7318073
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