シャキシャキ食感が美味しいです。
私はオリーブオイルとお酢も足して食べてます◎
コツ、ポイント
収穫時期以外のモロヘイヤは毒性があることも。スーパーで買うものは心配ありませんが、家庭菜園のモロヘイヤを使う際にはご注意ください。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤの茎の下の方まで使い切りたくて。
1.
モロヘイヤの茎をみじん切りにして耐熱容器に入れます。
いつもは捨ててしまうような太めの茎も一緒に刻んでOKです◎
2.
ラップをして、レンジ(600W)で1分加熱します。
https://cookpad.com/recipe/7318171
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