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巻くだけ きゅうりのしそ巻き漬け
by 砺波市
くるっと、しそ巻き
コツ、ポイント
【一人分野菜量】106g
材料
(2人分)
きゅうり
2本
大葉
24枚
★しょうが(チューブ)
適量
★めんつゆ
80㏄
★酢
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★唐辛子(輪切り)
1本分
★ごま油
小さじ1
ミニトマト
適量
このレシピの生い立ち
大葉は巻き終わりを下にして隙間がないように容器に入れます。家にある材料でできました。
1.
きゅうりは横に3等分、縦に4等分する。
2.
①に大葉を巻き、タッパーなどに閉じ目を下にして並べる。
3.
ボウルに★を混ぜ合わせ②に流しいれ、半日漬けこむ。
4.
皿に盛り付けミニトマトを添えて完成。
https://cookpad.com/recipe/7318731
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