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ナスの揚げ浸し
by やれば出来る子!
ナスの揚げ浸しが食べたかったから笑
コツ、ポイント
美味かったから旦那に聞いた
材料
(3人分)
ナス
大きいの2個
○昆布汁
約30㎖
○白だし
約20㎖
○水
約200㎖
チューブ生姜
適量
隠し味のごま油
ひと回し
このレシピの生い立ち
旦那から教えてもらった
1.
ナスを薄切りに切って 味が染みるように飾り切りする
2.
多めの油でしんなりするまで炒める ※油が足りなければ追加する しんなりしたら隠し味にごま油をひと回し
3.
油を吸ってしんなりしてきたら ○を入れる
4.
最後仕上げにチューブ生姜をお好みの量で仕上げる
5.
はい完成
https://cookpad.com/recipe/7319184
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