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油あげ納豆
by 土星ちゃん
材料費も安く、簡単に美味しく食べられるお手軽料理です♪
コツ、ポイント
・工程7で油あげを袋状にする際、破れない様に注意しましょう。
材料
(3~4人分)
納豆
2~3パック
油あげ
5枚
長ネギ
1/2本分程度
しょう油
小さじ1杯
みりん
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた食材で簡単にできました。 納豆は身体にいいので、いつも作っています。
1.
長ネギはみじん切りしておきます。
2.
納豆を全てボールに移し、しょう油とみりんを加えます。
3.
みじん切りした長ネギも加え、混ぜ合わせます。
4.
油あげを、表面に油が浮いてくるまで茹でます。(時間にして1分程度で十分でしょう)
5.
油あげをザルに上げ水にさらし、ギューっと水分を絞ります。
6.
油あげを半分にカットします。
7.
カットした油あげを袋状にし、工程3の納豆を詰めていきます。
8.
フライパンに並べ、弱火~中火で焼いていきます。(フライパンに油はひきません)
9.
これくらい、両面に焦げ目が付いたらOK。
10.
お皿に盛り付けたら完成です。 ご飯にもお酒のお供にもピッタリですよ♪
11.
そのまま食べても美味しいですが、からしじょう油や七味唐辛子を付けるのもおすすめです。
https://cookpad.com/recipe/7319959
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