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ちょっぴり贅沢♪冷奴
by P子ママ
いつもはネギとかつお節だけの冷奴。たまにはちょっぴり贅沢に♪
コツ、ポイント
醤油は私はいらないと思うのですが、主人は少しかけてます。塩分とりすぎにならない程度にちょっぴりにしておいてくださいね。
材料
(3~4人分)
絹ごし豆腐
300g
ネギの小口切り
大さじ3~4
釜揚げシラス
大さじ3
明太子
1/2腹弱
醤油
お好みで
このレシピの生い立ち
シラスも明太子も豆腐も賞味期限がせまっていたので。
1.
豆腐を人数分に切りお皿に入れる。
2.
ネギ、シラス、明太子をよく混ぜる。
3.
そのままご飯にのせても美味しい。おにぎりにしたり、納豆に調味料代わりに加えても♪
4.
豆腐に2をのせて、お好みでほんの少し醤油をたらせば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/732038
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