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ピーナッツバタークッキー
by メェメイ
ピーナッツの香ばしさがたまりませんね!アメリカンクッキーです!
コツ、ポイント
形作るとき、丸めて手のひらでつぶし天板に並べ、フォークで抑えると模様になって、お店風になりますよ!
材料
ピーナッツバター
1C
マーガリン
1C
上白糖
1C
三温糖
1C
卵
2個
薄力粉
2と3/4~3C
タンサン
小1と1/2
ベーキングパウダー
小1
塩
小1/2
このレシピの生い立ち
こちらも、アメリカ人宣教師に教わったもの!ステラおばさんのレシピに似ています!
1.
室温でやわらかくしたピーナッツバターとマーガリンをクリーム状に練る。砂糖を加えてすり混ぜる。
2.
溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
3.
粉類を入れて混ぜ合わせ、一塊にして冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
4.
お好みの大きさに形作り、180℃のオーブンで15分~20分狐色になるまで焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/732049
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