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シーフードトマトクリームパスタ
by 森の雨音
シーフードがたっぷり入ったトマトクリームのパスタ。作り方は簡単だけれど、ちょっとリッチな気分になれるパスタです。
コツ、ポイント
モッツラレラチーズはなくてもおいしいですが、チーズが好きな方はぜひ。トロリととろけておいしいです。
材料
スパゲティ
300g
シーフードミックス(冷凍)
200g
トマト缶
400g
生クリーム
200㏄
オリーブオイル
大さじ3
おろしにんにく
小さじ2
コンソメ顆粒
大さじ2
モッツラレラチーズ
90g
塩
少々
このレシピの生い立ち
トマト缶と生クリーム、それに冷凍シーフードミックス。ストックしておくと便利な食材を組み合わせてパパっと短時間でできるお手軽レシピです。
1.
シーフードミックスは、塩水(水200㏄に塩小さじ1)に1時間つけ解凍し、水気をふき取る。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ熱し、シーフードミックスを炒める。
3.
トマト缶とコンソメを加えて中火で5分煮込む。
4.
生クリームを加え1分ほど煮る。塩で味を調える。
5.
モッツラレラチーズも加えて全体が温まったら火を止める。
6.
ゆでたてのスパゲッティにソースをたっぷりとかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7320764
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