ジャークチキン
ジャマイカのソウルフードだそうです
僕はお醤油いれちゃうけど
ライムがあれば、更にそれっぽく
このレシピの生い立ち
リュウジさんの山賊焼き
より、インスパイア
6.
フライパンに油を少しだけ
ひいて
余熱したオーブンで
200℃ 30分でも
良いようです
今度してみます
7.
皮側から焼きます
弱中火位で
弱火過ぎると、水が出ちゃうし
強すぎると焦げちゃいます
ココがむずい
不要な油は拭きます
11.
レモンを絞って食べました
しっかり味がはいっているので
冷めても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/7321556
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