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筑前のカレーチーズ焼き
by ドナルドみち
筑前煮用の野菜を作り置きしてたので 和風カレーチーズ焼きになってますが 美味しいですよ
コツ、ポイント
一回、筑前煮用の具材に 火が通ってるので、焼き時間は短くして 大丈夫です。和なのでチーズは焦がさない方が美味しいです カレー粉の量は、お好みで 調整しながみて下さいね
材料
筑前煮用の野菜(ストック)
二人ぶ
油
大さじ1
茹でた鶏ひき肉
100グラム
ピザ用チーズ
適量
乾燥パセリ
少量
カレー粉
大さじ4
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
自由自在に料理出来るように 筑前煮用を、味つけはしないで野菜だけ煮て ストックしておいて、茹でひき肉も 味つけはしないでストックしておいたから それを合わせて作りました
1.
フライパンに、油を熱し 筑前用に作った具材を炒め カレー粉、塩コショウをふり 炒め合わせる
2.
耐熱皿に、炒めた具をのせて 茹でておいた鶏ひき肉を真ん中にのせて、ピザ用チーズをのせたら10分トースターで焼く
3.
仕上げに、乾燥パセリを ふりかける
https://cookpad.com/recipe/7321609
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