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HMで簡単!パイン缶のマフィン♫
by mayu_koレシピ
ココナッツファインを使って、トロピカルなパインのマフィンを作りました。
コツ、ポイント
生地に入れるパインは細かく刻む。 ホットケーキミックスを加えて混ぜる時は、粉っぽさが残る程度にさっくりと。
材料
HM
200g
砂糖
50g
ココナッツファイン
40g
パイン缶
3切れ
サラダ油
50g
卵
1個
牛乳
50
ココナッツファイン
飾り用
パイン
飾り用
かぼちゃの種
飾り用
このレシピの生い立ち
ココナッツファインが美容と便秘に効果があると知って美味しく食べられるレシピを考えてみました。
1.
パイン缶のパインは3つほど細かく刻んでおく。
2.
HM以外の材料を全部混ぜる
3.
①にHMを加えてザックリまぜる
4.
マフィン型にシルファンをひいて 型に生地を入れる。
5.
生地を入れた上にパインを1/4に切ったものを飾り、かぼちゃの種と ココナッツファインをかけ 180℃で20〜25分焼く。
6.
竹串を生地にさし、生地がついてこなかったら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7321688
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