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ホロッと美味しい♡ミルキースイートポテト
by ♪♪maron♪♪
レンジで加熱して混ぜるだけで簡単に作れるスイートポテト♪たくさん作って冷凍しておけば好きなときに食べられる秋の手仕事♡
コツ、ポイント
◎さつまいも加熱後、材料はフードプロセッサーなどを使って混ぜてもラクに作れます。 ◎牛乳のかわりに生クリームを加えるとよりしっとりとコク深い味に仕上がります。
材料
(5個分)
さつまいも(中)
2本
A.コンデンスミルク(加糖練乳)
50g
A.バターまたはマーガリン
20g
A.塩
ひとつまみ
牛乳(生クリームもオススメ)
50g
バニラオイルまたはエッセンス
少々
卵黄
1個分
このレシピの生い立ち
さつまいもが手に入ったら作っておく保存食w 作りだめして食べたいときに食べます♪
1.
耐熱容器に加熱しやすい大きさに切ったさつまいもを入れて濡らしたキッチンペーパーで包み、レンジ600w8分加熱する。
2.
竹串がスッとささるくらいまで加熱できたら、余分な水分を拭き取り熱いうちにAを加えてマッシャー等で潰す。
3.
牛乳とバニラオイルを加えて手早く混ぜる。
4.
お好みで濾し器で裏漉しする。
5.
お好きな形に整えて、刷毛で表面に卵黄を塗り200℃のオーブンで10分程度加熱する。(グリルやトースターで加熱しても◎)
6.
プレゼントにも♪
7.
詳しい作り方の動画は Instagram→@maron.kitchenに載せています
https://cookpad.com/recipe/7322012
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