豚ミンチ、茄子、ピーマンをポン酢味で仕上げました。
さっぱりとした味です。
コツ、ポイント
ポン酢で味付け。
簡単で、美味しく、食べやすいですね。
このレシピの生い立ち
美味しいポン酢を頂いたので、作ってみました。
4.
このポン酢を使います。
これ、NO MSG なんですよ。
そう、グルタミン酸ナトリウム不使用、です。
5.
茄子は適当な大きさにきって、あく抜きをしておきます。
6.
フライパンに米油を少し入れ、生姜、ピーマンを入れ、炒めます。
10.
9に砂糖を入れ全体に絡まったら、一旦取り出します。
11.
10のフライパンに豚ミンチを入れ、しっかりと炒めます。
13.
12に材料を戻し、米酢、ごま油をかけて、完成。
https://cookpad.com/recipe/7322474
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