米粉ほうじ茶クッキーです♪宜しかったらお試しくださいね♪甘さの後からほのかにほうじ茶が香ります。
コツ、ポイント
何種類か同時にクッキー生地をつくり、冷やし固めると多種を食べれます。焼き具合や時間は微調整くださいね♪ショートニングを追加するとサクサク食感になります。
2.
マーガリンと蜂蜜を対熱ボウルにレンジ加熱する。
3.
サラダボウルに測った粉類と煮溶かしたマーガリン、蜂蜜を合わせた物を混ぜ合わせる。
4.
生地をつくり、ラッピングして棒状に成形する。
5.
冷凍庫に生地をラッピングして1時間40分から2時間冷やし固める。
6.
冷凍のまま、ラッピングを外し1センチ幅に包丁で切る
7.
170度のオーブンに15分焼く。焼き上がりイメージです。
8.
粗熱が取れて、冷めたら食べ頃になります。出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/7322665
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