冬瓜のシャキシャキ食感にエキゾチックなドレッシングが染みて甘辛★
コツ、ポイント
ボールにドレッシングを和えて材料を切って加えるだけ。
辛味が苦手な場合は唐辛子抜きでも。
このレシピの生い立ち
冬瓜をせっせと食べています。
1.
唐辛子を細かくカット、生姜はみじん切り、にんにくはすりおろし
ボールに加える。
3.
冬瓜を太めの千切りにカットし、ボールに加えていく。
4.
繊維に沿ってカットした玉ねぎ、パクチーを加え、スイートチリソース、砕いたカシューナッツを加えて混ぜる。
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