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手抜きでも最強に旨いカレーつけ蕎麦
by 西宮のともちん♪
蕎麦を湯がいてる間に、レトルトカレーをレンジで温め。暑さ対策、時短にもなり一石二鳥♪
コツ、ポイント
夏場だと氷を使用する分、カレーつけだれが薄まるので、めんつゆを途中で少し足してください。蕎麦は吹きこぼれにご注意を。
材料
(1人分)
レトルトカレー
1袋
蕎麦
2袋
湯
大きめの鍋にたっぷり
水
大さじ1
葱
好みで適量
ガラムマサラ
好みで適量
希釈麺つゆ
大匙1~
このレシピの生い立ち
カレー蕎麦が好きで作って食べていましたが、夏場は暑くて面倒だな…と思い、カレーつけ蕎麦にすれば大成功しました。
1.
コンビニで売ってるレトルトカレーを使用します。
2.
何故ならコンビニのレトルト物はレンジで温めが可能だからです。 蕎麦を湯がいてる間に温めます。
3.
蕎麦は普段から食べてる自分が好きな蕎麦を使います。香りがある方がオススメです。食べたい分だけ湯がきます。
4.
温まったカレーをお碗のような深さのある器に写し、希釈用のめんつゆを大さじ1、水も同様に加えます。
5.
刻み葱があれば散らしたり、ガラムマサラ等の香辛料を好みで加えてもいいかも知れませんね。
https://cookpad.com/recipe/7322840
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