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圧力鍋でさつまいもの煮物
by クックNVDVKZ☆
誰が食べても美味しい味。
材料
さつまいも
2.3本
水
500cc
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
和風顆粒だし
小さじ1
砂糖
大さじ1
バター
15g
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
母の味を覚え書き。
1.
さつまいもを1センチの輪切りにして水に晒す
2.
圧力鍋にさつまいもと少し芋が出るくらいに水を入れ、みりん以外の調味料を全て入れる
3.
圧力がかかったら弱火にして1〜2分で止める
4.
蓋が取れるまで放置して、蓋を外したらみりんを入れ、煮汁がトロッとするまで煮詰める
https://cookpad.com/recipe/7323019
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