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マカ入りピーマンと牛肉のチャプチェ
by 津軽マカ
市販のチャプチェの素を使った、美味しい簡単な料理です。 生のマカをたくさん入れてアレンジしました。韓国風グルメです。
コツ、ポイント
仕上げに、ごま油をかけるとより一層美味しくなります。
材料
(2人前)
チャプチェの素
1袋
ピーマン
2個
牛肉
100g
にんじん
1/4本
生マカ(すりおろし)
大さじ2
ごま油
大さじ2
水
150ml
このレシピの生い立ち
失敗せずに誰でも簡単にできる、 チャプチェです。 ごま油の風味が食欲をそそります。
1.
市販のチャプチェの素。 モランボン韓国の食菜を使いました。
2.
食材
3.
牛肉、ピーマン、にんじん、それぞれ 細切りにする。生マカは、すりおろしにする。
4.
フライパンに、ごま油をひき、中火で牛肉を炒める。
5.
4、に、水と、にんじんと市販の素の中身(春雨、野菜入り調味料)を入れ、春雨をほぐしながら、3-4分炒める。
6.
5、にピーマンとマカを加え、春雨が戻り、水気がなくなったら、お皿に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7323201
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