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簡単にゴマドレ~
by りこりゃんママ
簡単におうちで作れて 酸味が調整できるゴマドレです。
コツ、ポイント
ゴマは面倒でも炒ると香りがでて味もおいしくなります。 基本は同量ですが お好みで 調整してください。
材料
(好きな分量で)
白ごま
大さじ3
酢
大さじ3
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
マヨネーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫に ゴマドレがなかったので 作ってみたら 家族に好評でした。
1.
白ゴマは 焦がさないように いってください。
2.
1をすり鉢でごりごりしてください。
3.
2に同量の酢、砂糖、しょうゆ、マヨネーズを加える。
4.
3を混ぜ合わせてください。 なめらかなゴマドレの出来上がり。
5.
ほうれん草の茹でたのにあえて 酸味のあるほうれん草のごまあえの出来上がりです。 茹でた野菜にあうドレッシングです。
https://cookpad.com/recipe/732341
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