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無限オクラナムル
by ゆかりりりー
やみつきになるオクラのナムルです!ほんとに止まらない!
コツ、ポイント
がくを取るのがめんどくさい場合は上1cmくらいザクっと切っても!味変でラー油かけても美味しい!
材料
オクラ
10本くらい
ごま油
小さじ2
いりごま
適量
塩
小さじ1/5
砂糖
小さじ1/3
にんにく(生でもチューブでも)
少々
豆板醤
小さじ1/3
味の素
4振り
このレシピの生い立ち
りゅうじ
1.
オクラのがくをとって、1番上の硬いところも切り落とす!(うぶ毛が気になる人は板ずりしてね)
2.
塩分濃度1%程のお湯で2分茹でて冷水で冷やす!水気を搾って調味料全部混ぜて完成!
3.
いつも倍量で作って作り置きにしてます♡
https://cookpad.com/recipe/7323683
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