コツ、ポイント
南瓜は水分をきってからまぜること。
ベーキングパウダーを入れたら素早くまぜて型に入れオーブンに入れる。
このレシピの生い立ち
まぜるだけで時短簡単のケーキを考えました
1.
南瓜は1センチぐらいの厚さに切ってレンジ600Wで6分加熱する。
オーブンを170℃にあたためる。
2.
ボールにオイルと卵、砂糖を入れてまぜる。柔らかくなった南瓜を潰しながら入れる。
3.
型を用意して、米粉と塩少々(塩糀あれば小さじ1)と、ベーキングパウダーとシナモンパウダーを入れてまぜる。
4.
型に流し入れて170℃のオーブンで30分焼きます。
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