お腹にやさしい卵おじやに、胃腸に良いとろろ、栄養たっぷり納豆を加えて、ねばねばふわふわのおじやです。
コツ、ポイント
塩気が足りないと感じる場合は、めんつゆを増やしても塩気がなかなかつかないので、塩をちょっと加えるのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
胃腸の調子が悪い時によく食べてました。
1.
だしを沸かしてごはんを入れて煮る。ごはんがやわらかくなったら、すりおろした長いも、たれを入れて混ぜた納豆を入れ混ぜる。
2.
めんつゆで味つけし、とき卵を入れてかきまぜ軽く煮たら、器に盛り付け。とろろ昆布、切ったねぎをのせて完成。
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