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なすの生姜焼き
by みぃみぃくっく
なすの生姜味が好きなので。 中華風の味になります。
コツ、ポイント
特にありません。
材料
なす
3本
☆醤油
大2
☆砂糖
小2
☆鶏ガラスープの素
小1
☆ゴマ油
小1
☆生姜
小1
☆白ゴマ
小1
小ネギ
適量
このレシピの生い立ち
なすが沢山なりて、食べきれなくて 色々試行錯誤してます。
1.
なすはヘタを取って、5mm位の厚さに斜めに切る。
2.
ボールに水を張って、塩をひとづまみ入れて、10分位アク抜きをする。
3.
フライパンに油を入れて、なすを炒めてしんなりしたら、☆の調味料を入れて、人に立ちさせて、火を止める。
4.
お皿に盛り付ける。
5.
小ネギがあったら、飾りつけに。
https://cookpad.com/recipe/7323970
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