急に今夜はなんだか油淋鶏食べたい!ってなったときに簡単にできるレシピです。
コツ、ポイント
片栗粉をたっぷりつけるとタレが絡みやすい大ぶりな厚めの衣ができます!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある具材だけで油淋鶏ができます!
1.
鶏もも肉は食べやすいひと口大のサイズに切っておきます。
2.
つけダレの材料をあらかじめ混ぜておきます。片栗粉を混ぜ込むと肉に衣がよくからむのでおすすめです。
3.
鶏もも肉を投入してよくもみ込んで30分放置します。
4.
油で裏表3分ずつ180度で揚げます。
揚げたあとは3分間放置して余熱で火をとおします。
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