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野菜でボリュームupチーズダッカルビ風
by ころじ4
チーズダッカルビっぽく韓国風グルメっぽく、野菜でボリュームupしてます 割とあっさり食べられます 辛さはキムチで調節を
コツ、ポイント
弱火〜中火で焦げないように注意して下さい キムチの種類によって辛さが変わります お好みでキムチやチーズの量は変えて下さい キムチ少なくても大丈夫です
材料
(2、3人分)
鶏もも肉
1枚
胡麻油
適量
じゃが芋
2個
もやし
1/2袋
キャベツ
3枚
キムチ
50〜100g程
チーズ
片手いっぱい程
麺つゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
大阪鶴橋で買った美味しいキムチをお土産でもらったので、ちびちびと使ってます
1.
鶏もも肉は一口大にカット キャベツはザク切り もやしは洗って水切っておく
2.
じゃが芋は1.5cm程度にスライスして、レンジ600w3分程加熱して柔らかくしておく
3.
フライパンに胡麻油をひいて鶏もも肉を炒める 全体に焼色がついたら酒を入れて蓋をし、弱火で蒸し焼きにして中まで火を通す
4.
キャベツともやしを追加して蓋をしたまま蒸し焼きにする 弱火〜中火で
5.
じゃが芋を入れて キムチを入れて全体に大きく混ぜる 本つゆを入れてざっと混ぜる
6.
チーズを全体にかけて 蓋をしてとろけるまで待つ
https://cookpad.com/recipe/7324090
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