手軽にパパッとできちゃう簡単グラタンです。
じゃがいもと餅でボリューム感がありお腹も満足。
卵乳不使用。
コツ、ポイント
お鍋で煮るときは弱火で。
乳が大丈夫なら餅+マヨネーズをピザ用チーズに代えてもOKです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがあったのでポテトグラタンにしました
1.
じゃがいもは皮をむいて薄切りにして豆乳と鍋に入れる
2.
コンソメ、塩こしょうを入れて弱火でやわらかくなるまで煮たら冷凍ほうれん草をくわえてさっと煮る
3.
グラタン皿に②をいれて切り餅をのせてアレルギー用マヨネーズを上からかける
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