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簡単☆じゃがいもでチンジャオロース
by Kuritomo’s
簡単☆じゃがいもとピーマンでチンジャオロース!
材料
(2人分)
牛肉薄切り(千切り)
300g
ピーマン(千切り)
4個
じゃがいも(千切り)
2個
油
小さじ1
にんにくチューブ
小さじ1
塩
適量
■
【下味】
酒
小さじ2
醤油
小さじ2
片栗粉
小さじ1 1/2
■
【タレの材料】
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
胡麻油
小さじ1
このレシピの生い立ち
タケノコなかったのでじゃがいもで代用したら美味しかったー!!とにかくシンプルな材料で!
1.
下味の材料と牛肉を中くらいのボウルに入れ、10分ほどおく。
2.
その間、小さなボウルにソースの材料を混ぜ合わせ、取っておく。
3.
フライパンに油を中強火で熱し、にんにくを加える。
4.
牛肉を加えて約2分焼く。プレートに移し、取っておく。
5.
じゃがいもを加えて5分ほど炒め、ピーマンを加えてさらに4分ほど炒める。
6.
ソースを加え、肉と野菜にソースをからめる。
https://cookpad.com/recipe/7324502
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