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ピーナッツバター☆オートミール クッキー
by ミン坊
小麦粉・バターなし!クッキーというよりはエナジーバー。食物繊維、タンパク質、ミネラルたっぷりで栄養満点、満腹感!
コツ、ポイント
黒砂糖がなければ三温糖を倍にすれば大丈夫です。 砂糖の量を減らしたければ合計で1/2カップまで減らせます。 チョコチップの代わりに砕いたチョコでもOK。
材料
(20枚ほど)
■
[A]
オートミール
1カップ
ベーキングソーダ(重曹)
小さじ1/2
■
[B]
黒砂糖
1/3カップ
三温糖
1/3 カップ
ピーナッツバター
1カップ
たまご(大)
2個
バニラ
小さじ1
■
[C]
チョコチップ
2/3カップ
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたアメリカのレシピをアレンジしました。
1.
[A]の材料をボウルで混ぜる。
2.
[B]の材料を別の大きいボウルで混ぜる。
3.
混ぜた[A]を[B]に加えて軽く混ぜ、さらに[C]を加えて混ぜる。
4.
クッキングシートをひいた鉄板の上に、大さじ大盛りで落として形を整える。
5.
170度に予熱したオーブンで10〜12分ほど焼く。まだ少しだけ生っぽい…?というところで取り出す。
6.
鉄板の上においたまま5分待ち、鉄板から下ろして完全に冷ます。
7.
牛乳につけて食べるとより美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/7324744
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