のびるチーズがたまりません。甘辛のコチュジャンとほっこりさつまいも♪韓国風グルメです。ビールとごはんがススムお味です。
コツ、ポイント
チーズが硬くならないうちに召し上がってくださいね。
(10分くらいは柔らかさを保ちます。)
材料
(2人分)
Aすりおろしにんにく・すりおろし生姜
各小さじ1/2
このレシピの生い立ち
大好きなタッカルビを手軽に。
1.
鶏肉は2cm角に切る。
キャベツは3cmのざく切り。
玉ねぎは薄切りにする。
3.
さつまいもは5mmの半月切り水に5分さらす。
4.
3の水けをきり、耐熱容器に入れる。
大さじ2の水をかけてふんわりラップをし600wの電子レンジで3分半加熱する。
5.
フライパンにごま油を熱し、2を再度もみこみ、汁ごと炒める。鶏肉に火が通ったら3のさつまいもを加えさっと炒める。
7.
Bを耐熱容器に入れて混ぜる。大さじ1の水を入れ軽く混ぜ、600wの電子レンジで40秒加熱し、混ぜて6に乗せる。
https://cookpad.com/recipe/7325005
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