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ささみのチーズ春巻き
by クックかおち
春巻き皮に包めば、なんでもおいしい。揚げない、焼くタイプの春巻きです。
コツ、ポイント
チーズは焼くと溶け出てしまうので、溶けるタイプのチーズではない方がいいです。
材料
(2人分)
春巻きの皮(ミニタイプ)
6枚
鶏ささみ肉
3本
スライスチーズ
3枚
ホールコーン
適量
枝豆(皮むき)
適量
塩
少々
こしょう
少々
水溶き小麦粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
ささみとチーズの間違いない組み合わせに、カラフルなコーンと枝豆を入れてみました。子どもにも人気の逸品です。
1.
スライスチーズを半分に切る。
2.
ささみは1/2の斜め切りにする。
3.
春巻きの皮に、スライスチーズ、ささみ、枝豆、コーンの順にのせ、こしょうをふって巻く。水溶き小麦粉で止めます。
4.
フライパンに多めのサラダ油を入れて熱し、中火で焼く。片面3分くらいが目安。キツネ色になればOK。
https://cookpad.com/recipe/7325265
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