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一粒で2度おいしいパウンドケーキ
by 夢ばんく
一つの生地で、2種類のパウンドケーキを楽しみます。 今日は、カフェパウンドとリンゴのバターソテーパウンド!! あとはお好きにアレンジを!!
コツ、ポイント
簡単です!!失敗もありません!! で、おいしいんだからぁ・・・・ ホイップした生クリームを添えれば、ゴージャスですよ!! コーヒーは少々のお湯で溶いておいてね。 りんごのバターソテーは、皮をむいで4割りを3~4個に切り、端から7ミリくらいにきって砂糖をまぶしておき、バターを熱したフライパンでソテーする。途中ブランデーを加え最後はカラメル状の手前までソテーしたらOKよ!
材料
(2台分)
バター
100
マーガリン
100
砂糖
200
バーキングパウダー
小さじ1
薄力粉
200
卵
4
インスタントコーヒー
大さじ1
ココナッツロング
一握り
ラム酒
大さじ2
リンゴのバターソテー
1/2個分
クルミ
適当
このレシピの生い立ち
100均のケーキ型(花形・二枚入り)が必需品!! かわいいしぃ~、と~っても便利!!
1.
薄力粉とベーキングパウダーをふるい1/2ずつにわけておく。 バターとマーガリン・砂糖をボールにいれ2分弱、レンジでチン!! 白っぽくなるまでよぉ~く泡だて器でまぜる。
2.
卵を1個ずつ加えては混ぜてゆく。粉を加えて1/2に分ける。 約350g 片方にコーヒーとココナッツロング、もう一方にりんごとクルミを加えて型に流し、180℃で40~50分焼く。
https://cookpad.com/recipe/73254
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