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まかない料理 まぐろの和風ユッケ
by だんな様は料理人
まぐろの中落ちで作る、定番メニューです。
コツ、ポイント
混ぜるだけ、簡単です。
材料
(2人分)
まぐろの中落ち(刺身用)
100g
万能ねぎ
2本
すりごま
ひとつかみ
■
合わせダレ
卵黄
1個
わさび
小さじ1/3
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
まぐろの中落ちでよく作ります。
1.
ボウルにタレの材料をすべて入れ、よく合わせる。
2.
マグロは食べやすい大きさに切り、1と合わせる。
3.
万ねぎの小口切り、すりごまをのせ、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/732660
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