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昔、実家が旅館をやっていて、朝、お腹が空いたと言うと、旅館の厨房で、父が忙しい合間をみて、冷蔵庫から材料を取り出して、ササッと作ってくれた、思い出の味の、ハムとねぎのオムレツです。久々に作ったけれど、40年も昔の、あー懐かしい味を覚えていた